外はこんがり、中はもっちりなホットサンド（６００円）。

「懐かしい～！」と注文されるお客様が多い、ちょっぴりレトロなメニューです。

で、

「見た目以上に量が多く感じる。」と言われるのは、

昔ながらの【Baw Loo】を使い、ガスで調理をしているから。

電気のホットサンドメーカーが手軽で手間も掛からないのですが、

Baw Looは厚いパンでもしっかり挟めるので、

８枚切りではなく６枚切りのパンを使えます。

結果、ぎゅ～っとしっかり圧力がかかるので、

外はカリッ、中はもっちりなボリューミーなホットサンドに。

昔はかなりの家庭にあったBaw Looですから、

味も昔と変わらず、家庭の懐かしさと安心感を覚えるかもしれません。

中身は定番の「ハムチーズ」と「ツナマヨ」。

そこに、単品でもミニサラダとトルティーヤチップスが付きます。

Baw Looも何台かありまして、

昔から大事に使い続けて、油なじみの良いものも現役で登場します。

丈夫で長持ち、キャンプに担いでいって、焚き火端で調理をしたことも。

使えば使うほどに馴染む料理道具には愛着が出ますよね、それもBaw Looの良いところ。

ランチ、バータイム共に人気なのも納得です。