【会社情報】
運営会社：合同会社 三方善（Sanpouyoshi LLC.）
代表社員：井守正暁（Masaaki Imori）
所在地：〒176-0002 東京都練馬区桜台 1丁目4番地7号
設立：2011年（平成23年）12月1日
資本金：5,000,000円
運営事業：図鑑カフェfumikuraを中心に下記事業を展開
・飲食店営業
・古書籍販売業
・雑貨販売業
・食品小売業
・レンタルスペース業
・選書コンサルティング業
【沿革】
1998年 6月：ほっかほっか亭桜台駅前店（フランチャイズ加盟オーナー店）として創業
代表者：井守隆（個人事業主）
フランチャイザー：株式会社ほっかほっか亭総本部
マスターフランチャイジー（地区本部）：株式会社ダイエー
1999年 4月：事業譲渡によりマスターフランチャイザー変更（帰属変更）
代表者：井守隆
フランチャイザー：株式会社ほっかほっか亭総本部
マスターフランチャイジー（地区本部）：株式会社プレナス
2008年 5月：マスターフランチャイジー（地区本部）独立により商号変更
ほっともっと桜台駅前店（初代※）
代表者：井守隆
フランチャイザー：株式会社プレナス
2008年 9月：ほっともっと高島平一丁目店 開店
2011年 1月：事業承継（代表者死去のため）
ほっともっと桜台駅前店：代表者 井守正暁（個人事業主）
ほっともっと高島平一丁目店：代表者 井守隆之（個人事業主）
2011年12月：合同会社三方善 設立（代表社員：井守正暁）
ほっともっと桜台駅前店
フランチャイザー：株式会社プレナス
2012年12月：合同会社隆和 設立（代表社員：井守隆之）
ほっともっと高島平一丁目店
（以下、合同会社隆和については割愛）
フランチャイザー：株式会社プレナス
2015年 5月：フランチャイズ契約満了につき
株式会社プレナスとのフランチャイズ契約を解消
ほっともっと桜台駅前店を閉店、業態転換準備
2016年 1月：大人の図鑑カフェ「book cafe bar fumikura」 を同地に開業
※現在の「ほっともっと桜台駅前店（二代目/移転開業）」は別法人です※
2021年12月：商号変更：図鑑カフェfumikura
※通称となっていた「図鑑カフェ」を正式な商号に変更※
＜代表者経歴＞
・井守正暁（いもり まさあき）
・1976年5月30日生
・学歴：明治大学附属中野中学校、高等学校卒業
明治大学文学部史学地理学科（地理学専攻）卒業
（自然地理学分野）洞窟地形学、湧水地形学、地震地形学
（人文地理学分野）地誌学、観光地理学、都市地理学を学ぶ
同学科にて「測量士補」取得
教職員免許課程にて「教員免許１種（中学社会・高校地理歴史）」取得
社会教育主事課程にて「社会教育主事」取得
・職歴
神保町の総合書店（株式会社書泉）、地域創育NPO法人（ふるさと往来倶楽部）、盲人福祉系社団法人（公益社団法人日本盲人会連合）勤務を経て、家業のフランチャイズ弁当店オーナー店舗を継ぎ、個人事業主から法人化する。
2011年、合同会社三方善（さんぽうよし）代表社員
2016年、弁当店より業態転換にて
「大人の図鑑カフェ」book cafe bar fumikura を同地に開業。
（現屋号：図鑑カフェfumikura）
社是は社名の通り「売り手よし」「買い手よし」「世間よし」の “三方よし”
専ら多方面の趣味を深く掘り下げたブックフェアやイベントを通して、
地域に根付いた社会教育活動（世間よし）を展開中。
・活動方針
高校３年次、所属していた中学高校の部活（地学部）のサポートサークルを立ち上げ、現在に至るまで洞窟・天文（流星観測）両面より卒業生や現役生の社会的受け皿となる。大学卒業後も同大学の社会人聴講生（科目等履修生／主に夜間学部）として通学し社会教育主事補を取得。その後も引き続き多角的に教育分野を見つめるための単位取得を続け 学芸員・司書・司書教諭それぞれの要件単位を幅広く取得しながら、学びの芽を育てる活動に役立てている。（2024年より、自称『図鑑選書サポーター』として活動を開始）
・その他資格：食品衛生責任者・防火責任者乙種・古物商（書籍商）・銚子電鉄931ソムリエ
・社会活動歴：日本赤十字社金色特別社員章・同社銀色有功章（献血70回）を拝受
令和３年度インターネット都政モニター
・所属：（公社）練馬東法人会会員、日本洞窟学会会員（地理学委員）、日本天文学会（準会員）
（協同）協同組合ＤＤＫ会員、（法人会）練馬東法人会、
（勤労者福祉共済事業）ねりまファミリーパック加盟
（公財）東京観光財団：東京フィルムコミッション「東京ロケーションボックス」加盟
（任意団体）筆記魔法協会：附属図書館
練馬区地域共生推進プロジェクト：まちなか世界旅行旗艦店
・認証：練馬区おいしく完食協力店（練馬区環境部清掃リサイクル課）
ねりまの食育応援店（練馬区健康部健康推進課）
ねりまコレクション2022/2024選定（一社：練馬区産業振興公社練馬観光センター）