大人の図鑑カフェ

ホッと。梅&杏ドリンク

ホッと。梅&杏ドリンク

fullsizerender-6_r続々と上陸した台風が過ぎ去るたび、秋の気配が少しずつ彩りを増して参りました。金木犀の香りが楽しみな季節でしたが、折り悪く続いた雨により、あっという間に見頃嗅ぎ頃が過ぎてしまいました。辻に立ちてクンカクンカと金木犀のある路地を探し歩くのも、この時期の楽しみでしたのに、、、。そして、同種の色違いでもある「銀木犀」を探して幾年月。webで探し出した「光が丘公園」にある一株を除き、未だ自力で辿り着いていないその香りを、自分で探し当てられたらなぁと思うのです。そして今年も、、、残念。

日々気温の低下が厳しくなり、秋もそろそろ終盤になってまいりました。お客様より「そろそろ寒くなってきたし、HOTのドリンクなんてどうですか?」とのリクエストを頂き、初めて梅ジュースをHOT対応でお出ししてみました。お客様と濃さなどを色々試し飲み、美味しく飲める頃合いが見つかりましたので、本日をもって正式メニューとなりました(^_^) 残念ながら紫蘇ジュースはお酢が強すぎたためHOT対応ができませんでしたが、「梅ジュース」「杏ジュース」はHOTもcoldと同じく550円で御提供させていただきます。

アイキャッチの写真は、お客様との試作時、たまたまボダムの断熱マグがあったので、イメージ写真として使わせて頂きました。ボダムのグラスは衝撃に弱いため、通常はいつも珈琲マグとして使用しているのオスロのグラス(下記)での御提供となります。(左が梅、右が杏です)

fullsizerender-7だんだんと寒さが身に堪える季節となります。ホッっと暖かなドリンクをお供に、読書の秋を愉しんで頂ければ幸いです。

fullsizerender-7また先日、オレンジ珈琲用のピールを新たに干し上げました。時間が経つと香りが抜けていくオレンジピール、なるべくこまめに作って新鮮な状態でご提供できるよう努めています。相変わらず良い香りです(^_^)

 



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