お店で出している梅酒や果実酒の名前、
実は、鼬（いたち）科の動物たちから名付けています。

アイキャッチ画像にあったエゾクロテンは北海道のに生息する貂（テン）なので、
北海道のウヰスキー「余市」で漬けた梅酒を「蝦夷黒（えぞくろ）」、という具合に。

じゃあ「尾白（おじろ）」はといえば、真っ白い冬毛で尾っぽの先端だけ黒いオコジョから。
（種酒の白州の採水地である尾白川にも掛けていますが）

泡盛で漬けた「泡獺（あわうそ）」は、川獺（カワウソ）をもじってます。
テキーラの生産地であるメキシコに生息する斑臭鼬（マダラスカンク）から、「斑（まだら）」。
バーボンの生産地であるアメリカからは、ジンビームを「縦縞（たてじま）」模様から。

また、「～～丸」で統一している果実酒ですが、
これまた、イタチ科の愛称、貂丸（てんまる）や点々丸（てんてんまる）、里丸（さとまる）、茶々丸（ちゃちゃまる）等。

どれもなんとも読むのに恥ずかしくて強引な部分もありますが、
イタチスキー（フェレットの愛息は天に召されましたが）の店主の自己満足だと思って、
諦めて呼んでやって下さいませ。

加えまして、レジ下部にはイタチ好き写真集コーナーを設けてございます。
エゾクロテン、カワウソ、手つなぎラッコ、オコジョ、フェレットなど、
愛でつつ飲んで頂ければこの上なき幸いです。