御好評を頂いております「四季のジュース」シリーズ。第五弾の”ナイヤガラ
(香り高い白葡萄) ”がスタートします!(HOT/ICE 550円)四季が一巡した感じですね!
”なるべくお手製に近く熟した果実を使っていること”、”なるべく珍しい果実のシリーズがあること”、“果実がゴロゴロ入っていること”、“ジュースにしても美味しいだけの糖度が高いこと”、“一年を通じて様々な味を提供出来ること”などを検討致しまして、国産契約農家との丁寧なジャム作りを自分の舌で確かめて決定したのは、、、信州上田の銘菓「みすゞ飴」で有名な老舗【飯島商店】さまの「四季のジャム」です。直営店2店舗もしくは直営通販でしか手に入らない”お取り寄せグルメ”でもあります(^_^)
なんと本店社屋が大正13年建築の国登録有形文化財!でして、私も年越しで別所温泉に出掛ける際には、必ずこの本店の初売でジャムとみすゞ飴を買い込んでいました。その際、サービスとして提供されていたのが「ジャムのお湯割り」、つまりジャムのホットドリンクでした。fumikuraメニューのお手本です。
※毎度、仕入れ数量は限定となります。「次は何かな?」と楽しみにして頂けるよう、目に映える色、鼻をくすぐる香味、色々考えてシリーズ展開していこうと思います。ご期待下さいませ!※