ねりま雪中椀（大根の出汁茶漬け）もはじまりましたよ！

年始早々、怒濤の新メニューラッシュなのは、小出しにする予定が年末のドタバタで年を越してしまったからです、、、

fumikuraはカフェですよね、、、ずいぶんと多国籍（無節操）に、、、
大丈夫【それは隠れてただけで初めっからそう】でした。

チリビーンズは中南米、ミートソースはイタリア、カレーは日本風です。
ね、はじめから定まって無かったでしょう。
確かに、今回のアヒージョ（スペイン）とねりま雪中椀（純和食）が加わった事で、より混沌としてきたのは確かですが、開き直ってこう書いちゃいましょう『美味しいモノに国境は無い』。

さて。新春新メニューのラストを飾るのはこの一品！おつまみメニュー(17:00～)店長の一推しです！
雪中椀は雪玉を模した大根おろし（大根は練馬区産）と吸い地に、熱々の焙じ茶、そして塩むすびがセットになっています。大根おろしと吸い地の腕に焙じ茶を注げば、大根の辛みが程よく飛び、大根葉のザクザクした食感が楽しいお吸い物になります。焙じ茶はたっぷりございますので、そのままお飲み頂ける用小グラスもお付けしています。（おむすび１個が650円、２個が750円です）

お吸い物と塩むすびで召し上がるも、お吸い物におむすびを落として出汁茶漬けにされても、おむすびの数（１個と２個がございます）で両方楽しまれても、楽しみ方はお好みでどうぞ。

もともとは店長宅飲み（同期会では溜まり場になってました）の二日酔い対策の鉄板メニューでしたので、ほろ酔いの締めには定評があります。サッパリザクザク召し上がって、翌日も元気に行きましょう！

①この状態で出てきます

②雪玉に焙じ茶を掛けます

③おむすびを落として

④ザクザクかき混ぜて出来上がりです

※練馬区産の大根について：時季によってJAあおばさんから手に入らない場合は、他地区産になる場合もございます。秋～春までは練馬区産がほとんどです。ご了承のほど、宜しくお願い致します。（他地区産の場合、ご注文時にお伝え致します）※