大人の図鑑カフェ

10月29日:「フォームドミルク」という体験

10月29日:「フォームドミルク」という体験

__ 牛乳、豆乳の新しい飲み方(食べ方?)のご提案__

 本日より【フォームドミルク】をはじめました。フォームドミルクは、ミルク類(牛乳・豆乳)をミルクフォーマーで温めながら空気と攪拌してしっとり滑らかできめ細かい泡を作り出す飲み物です。もともとはラテ類のフロートとして使用しておりましたが、先日初代機が壊れて新型に切り替えた際、その優しくトロリとした舌触りがそのまま飲んでも充分に美味しい事がわかりました。

 ウチの機械は電磁コイル式攪拌でして、もったりふわふわな泡立ちが特徴。牛乳も豆乳も温めと泡立ちにより味わいや香り立ちが濃く深く感じられます。シナモンシュガーを添えますので、お好みでどうぞ。

 お値段はHOTミルク(600円)、HOTソイミルク(650円)と変わらずです。ご注文の際に、「HOTミルク(HOTソイミルク)をフォームドミルクで。」とオーダー下さい。