大人の図鑑カフェ

3月20日:茶話セット個数限定復活です!

3月20日:茶話セット個数限定復活です!

大変長らくお待たせ致しました。梅漬けが底を尽き、品切れ中でした「茶話セット」(650円)が、お花見シーズンのみ限定で解禁となります。
茶話セットを始めた2017年10月頃は、梅の実を溜め込み過ぎてどうしようか、、、と考えに考えて生まれたこのメニュー。あれよあれよと人気が出すぎてしまい、とうとう昨秋より梅の実が底を付いての一旦休止となってしまっておりました。(1年に1度しか漬けられないので、出数を読み誤ると次に漬かるまで休止になります)

お花見シーズンを乗り切れるだけ残してあったのですが、売り切れてしまったらごめんなさい。次の販売は秋口からを予定しております。

ポットにたっぷりの緑茶と、和菓子のセットです。
緑茶は水色(すいしょく)の良い【知覧茶】がベースの香り高いブレンド。

和菓子は【梅の実羊羹】を、ちょんと3点盛りました。
当店名物の梅漬け(シロップ漬け)の種を抜き、
白餡を寒天と桜茶で延ばした羊羹を詰め、べっこう飴を掛けています。

今回は【花見シーズン】ということもございまして、「緑茶」を「桜茶(桜湯)」にも変更可能。結婚式などでも供されるお目出度いお茶です。沈みがちな世相を吹き飛ばしましょう!