大人の図鑑カフェ

3月13日:四季のジュース「弓削瓢柑」

3月13日:四季のジュース「弓削瓢柑」

御好評を頂いております「四季のジュース」シリーズ。第一弾の”ナイヤガラ”が思っていたよりも早く終了致しまして、第二弾の“弓削瓢柑(ゆげひょうかん)”がスタートしました!(HOT/ICE 550円)

弓削瓢柑は広島県の地場柑橘で、品種的には文旦に近いようですが、多少小ぶりの縦長の楕円形をしているため、「瓢柑」の名が付いたようです。収穫量が少ない珍しい柑橘となります。爽やかな甘みを、ピール入りでお楽しみ下さいませ。