おりしも桜の蕾がチラホラ見える季節柄、店長がついにオカン化、、、ではなく。今まで手を出していなかった、日本酒の【燗酒】を始めることになりました。なんだか遅きに失した感は否めませんが、まだまだ寒いですし、夏場も燗酒はご提供致します。

たまたま、当店唯一の日本酒、小澤酒造「澤乃井・大辛口（だいからくち）」の一合徳利が入荷しましたので（正味八酌：700円）。もともと厨房にある湯煎器にて温めてご提供致します。また、今まで通り冷や酒はガラスの徳利（正一合：700円）にてご提供致しますので、お好みの方をお選び下さいませ。

澤乃井は店長が中学よりずっと洞窟探検やキャンプのフィールドとしてきた奥多摩地方（正確には青梅市）の酒蔵。もちろんお酒は二十歳になってから、ハンドルキーパー時は飲めませんでしたが、ずっと慣れ親しんだ蔵元さんです。なので、fumikura開店時より、日本酒は澤乃井の大辛口、日本酒の梅酒も同じく澤乃井の「ぷらり」をご用意しております。

澤乃井さんはバンダイナムコさんの日本酒擬人化プロジェクト「神酒ノ尊（みきのみこと）」にも主要キャラクターとして参加されており（cv.松風雅也さん）、トレードマークの沢蟹を前掛けに奮闘しています。本年は二周年記念ボトル（写真真ん中）も出ましたので、記念に店に置いてあります。（非提供品）