「日替わりゼリーセット」でお馴染みの「ダマスクスローズのジャム」（ブルガリア産）。販売希望の声を多く頂いておりました。今回、卸元と掛け合いまして、小売り販売が決まりました。（1瓶230g入/ 1400円）

また、“寒い季節に美味しい紅茶を”という考えもあり、「ロシアンティ－」（650円）の提供を始めることに致しました。本当は昨冬の終わり、２月～３月頃にご提供予定だったのですが……。ウクライナ侵攻という最悪の事態があり、提供開始を凍結しておりました。が、「食べ物に罪は無い」ということで、開始という決断に至りました。ベースの紅茶はダージリンです。

”砂糖を入れず、ジャムを舐めながら紅茶を楽しむ”のがロシアンティー・スタイル。ジャムも少し華やかなブルガリアのダマスクスローズジャムをご用意しました。風味が飛びます（紅茶が酸っぱくなります）ので直接紅茶には入れず、花びらの舌触りも併せて是非お楽しみ下さいませ。