大人の図鑑カフェ
御好評を頂いております「四季のジュース」シリーズ。第四弾の”桑の実”がスタートします!(HOT/ICE 550円)
今回は野性味溢れる桑の実。養蚕のイメージが強くありますが、庭木などにも良く植えられており、”里山のベリー(小さな果実の意味)”として親しみのある方も多いのではないでしょうか。苺とブルーベリーの中間のような、プチプチとした「果実感」をお楽しみ頂けます。傷みやすい果実のため、生果はなかなか出回りません。色鮮やかな赤紫も梅雨明け空の熱気を吹き飛ばす爽やかさです!