大人の図鑑カフェ

5月10日より【日替わりゼリー】スタート!

5月10日より【日替わりゼリー】スタート!

常々『喫茶店のくせにスイーツが弱い』と苦情を受けていたfumikuraですが、ようやく完成致しました!GWの喧噪が一段落し、定休日W終えた5月10日(水曜日)より、【日替わりゼリー】としてスタートします!しかも一挙に3種類です!(単品450円,ドリンクとのセットですと900円になります。他のセットと同様、差額を頂戴するお飲み物もございますので御注意下さい。なお、セット料金に満たない場合は単品ずつの安いお値段でレジは打ちます。また、アイスクリームとは異なり、単品注文も可能です。)

今回のぜリーは、なるべくfumikuraの定番ドリンクをゼリーに変身させようというコンセプトのもと、試行錯誤させて頂きました。全てゼリーではありますが、食感や味の方向性はなるべく被りの無いようにまとめてみました。皆様のお口に合えば幸いです(^^)/
 
①レトロ喫茶風オレンジ珈琲

 喫茶クラシックな固めの珈琲ゼリーに、

 クルクルクリームとチェリー。

 オレンジピール粉のアクセントと

 コアントローが大人の苦味を引き立てます。

 ※アルコール抜きも承ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

②北欧紅茶とダマスクスローズ

 華やかなセーデルブレンドの香りを
 トロトロゼリーに閉じ込めました。

 アクセントは
 ブルガリア産ダマスクスローズジャム。

 可憐で上品な仕上がりです。

 ※アルコールフリーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

③梅のスパークリング&ラムヨーグルト

 梅ジュースをトロトロゼリーに仕立て
 梅のシロップと炭酸を利かせてました。

 みずみずしいシュワシュワ食感を
 お愉しみ下さい。

 甘々なラム酒入りヨーグルトが掛かります。

 ※アルコール抜きも承ります。



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